noodle

ニュース・新着情報

紅に染まる!!人気メニューが復活【博多麺々】

紅が待望の復活 博多屋台らーめんの博多麺々では、燃え上がる辛さの「紅(くれない)」が期間限定で復活です。 豚骨ベースのスープは文字通り赤く染まっています。 辛さは鋭いタイプで口中を強く刺激します。この辛さと豚骨の風味が絶 […]

ニュース・新着情報

製麺屋さんのラーメンを食べてきた【武内製麺】

男の製麺屋さん 武内製麺 男くささが芳しい、神戸ちぇりー亭の監修するど根性醤油が通販で売られている、とか なにやら激安で、なおかつ美味いラーメン店ができた、だとか 糖質オフでヘルシーな麺が選べるラーメン店だとか、 いろい […]

ニュース・新着情報

噂のチャンポン【ゆうや→しんのすけ】

ラーメンとは一線を引く、麺料理ちゃんぽん。名前の由来は諸説ありますが、遠くマレーシアやインドネシアの言葉で「混ぜる」を意味する「campur」が沖縄辺りの「チャンプル」となって、長崎へ辿り着いた旅路の果てに「ちゃんぽん」 […]

ニュース・新着情報

たまに拗れるラーメン観【独り言2017年の振り返り】

iPhoneに残っている今年2017年の「ラーメン」の画像をザクっと見える限り出してみました。 本人の感覚的には倍ぐらい食べてると思いますがw 来年はラーメンマップでも作りましょうかね。オープンデータラーメンマップ。 ラ […]

ニュース・新着情報

500,000人来店記念の3日間感謝祭!!【博多ラーメン六寶】

本格博多ラーメンの六寳(むほう)さんが、開店7年半にして50万人の来客を突破致しました。 500,000人ですよ。そりゃすごい。
12月15日から3日間にわたり怒涛の感謝企画でみなさんのお越しをお待ちしております。
イケ […]

ニュース・新着情報

ゆうやの新店舗が西山に登場【新店舗】

旨いラーメン ゆうや三田スープ工房店

三田のラーメン勢力図で「味噌ラーメン」を代表する店が「旨いラーメンゆうや」。 国道176号線新三田の交差点にある本店から、西山エリアに「三田スープ工房店」が誕生します。 11月1日 […]

ニュース・新着情報

第四の男、梅澤とは何者か【レンガ職人の話】

「三人のレンガ職人」という逸話、出典はイソップ童話という事を言われますが「三人の職人」と混同されているようです。 別の話で、福山市の城北中学校で当時の校長が話したという記録が1番古いもののようです。 世界中を回っている旅 […]