ハクレイ酒造

三田産の酒米と、日本酒の美味しい話【日本酒の日フライングセミナー】

10月1日「日本酒の日」を記念した講演会と試飲会が開かれます。前日の9月30日、キッピーモール6階まちづくり協働センターです。お申し込みフォームセミナーの講師はあおい有紀さん。アナウンサー、司会で有名な方ですが、食や食文化への関心も高く、中(ry

2018.09.23

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田助と伝助穴子の饗宴【宴ふく助、美酒美食の会】

田助で伝助を楽しむ美食の会三田が誇る飲食店グループ、ふく助がくりだす美食の会シリーズ。今回は淡路由良漁港に揚がる肉厚の伝助穴子を、ハクレイ酒造で作るオリジナルの日本酒田助で味わう、という企画。伝助穴子は太く大きい穴子で、よくある焼きや蒸しだ(ry

2018.05.21

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