丹波杜氏

【グランフロント大阪】丹波杜氏の老舗・山名酒造に学ぶ、秋の日本酒利き酒セミナー｜兵庫食べる通信 酒造りにおいて、越後杜氏、南部杜氏と並び日本三大杜氏の一つに数えられる丹波杜氏。 中でも山名酒造は創業300年を超える丹波市で最も古い造り酒屋で(ry