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第11回神戸マイスターフェスティバル開催【10月14日デュオこうべ】

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―神戸が誇る”匠”の技が結集!「ものづくり」の技術・技能を身近に感じてみませんか―

◆「第11回神戸マイスターフェスティバル」の開催◆
ものづくりの技術・技能を身近に感じていただけるよう、様々な職種の神戸マイスターが会場に集結し、素晴らしい技術を披露する年に一度のフェスティバルです。
マイスターによる実演が行われるステージイベントのほか、マイスターが手掛けた作品を展示したブースや、実際にものづくりを体験できるコーナーもあります。
ぜひこの機会に、神戸の経済を支えるものづくり産業を身近に感じてみてください。

出展職種(予定)
洋菓子・和菓子・パン製造・日本料理・ケミカルシューズ・紳士服・理容・ステンドグラス・表具・造園・自動車整備・農業(果樹・野菜・ワイン) など

内容
フルーツカット実演○神戸マイスターによるステージショー <括弧内は神戸マイスターの職種/氏名>
11時~ 魅惑のフルーツカット<メートル・ド・テル/檜山和司>
13時10分~ マグロの解体ショー&巻きずし体験<日本料理/大田忠道・武田利史・柏木直樹>
14時10分~ チョコレートの秘話<洋菓子/高杉良和>
15時~ コーヒー抽出のエキシビション<スペシャルティコーヒー/橋本和也>
15時50分~ マジパン細工 楽しい動物園<洋菓子/佐野靖夫>

○展示・販売・実演コーナー
各職種のマイスターが手がけた作品の展示・販売など。


◆神戸マイスターとは◆
マグロの解体ショー 神戸市では、平成5年度より、市内だけでなく全国的にも通用するハイレベルの技術・技能を持つ方を「神戸マイスター」として認定しています。
神戸マイスターに認定された方々には、ものづくりの大切さと技術・技能の重要性を広く伝えるため、市内中学校でゲストティーチャーとして指導を行っていただいたり、ものづくり体験講座など多くの場で優れた技を披露していただいています。
また、平成18年度からは、卓越した農業技術を有する方を「神戸アグリマイスター」として認定し、次世代の農業を担う人材の育成や確保に尽力していただいています。
これまでに認定された「神戸マイスター」「神戸アグリマイスター」は61職種132名にのぼります。
※マイスター(Meister)とは、ドイツ語で、親方や名人を意味する言葉です。

第11回 神戸マイスターフェスティバル
【開催日時】2018年10月14日(日)10:00〜17:00
【会場】デュオこうべ デュオドーム
兵庫県神戸市中央区相生町33丁目2-1
【お問合せ】神戸市産業振興財団・ものづくり支援課
【電話】078-360-3209
ホームページ
http://www.second.kobe-ipc.or.jp/technological_onemaking/kobe_master/

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