本格的なハンバーガーを出す
美味しいお店も多い三田ですが
また一軒、登場しますよ
クラファンチャレンジでも期待大の学生プロジェクト
以前に検索アラートで引っかかったこのプロジェクト。
Readyforさんで174%の達成率で資金と共感、期待を集めました。
そしていよいよ、6月30日に開店する運びとなりました。
懐かしいものを見つけてしまった。。。
メニュー構成
ハンバーガーは肉です。肉料理です。肉が大事なんです。ということで看板メニューのALTO Burgerはパティ2枚、チーズも2枚の最重量級。ぎっしりずっしりです。1,400円。
シンプルな構成のハンバーガーは850円から。
個人的に気になったハラペーニョチーズバーガー
ガツンと辛さが飛び込んでくるハラペーニョが刺激的。
ベーコンエッグバーガーもパティ✕ベーコン✕エッグという動物系タンパクの黄金トリオ。美味くないわけがない。
組み合わせと追加次第で自分好みの内容にカスタマイズできるのもクラフト系ハンバーガーのいい点ですよね。
店舗は二階、広々ゆったりダイナー
あ、さんだびよりさん。
空間を広く使うレイアウトでアメリカンダイナーな雰囲気が漂ってます。
カウンターからは調理している姿も見ることが出来ます。
あ、さんだびよりさん。
ディライトさんも
※通常、調理場へは入れませんのであしからず。
パティを焼く台も本格的。肉が弾ける感じが鉄板の利点ですね。
肉を載せても熱が下がらないくらい鉄板が厚く熱いので、肉が弾けるのです。
ダイナミックに、焼き上げた素材たちを重ねて行くとハンバーガーが完成するのです。
学生のチャレンジ、と見くびるなかれ。
冒頭にも書いたように、このハンバーガー店は現役の大学生が、資金調達からメニュー考案、収支などの運営も全部自分たちで行っていきます。
単にチャレンジングな学生を見守って、ということではなく、消費者側にいてるはずの若い学生の視点視座からのアプローチや提案が今後どうなっていくのか、が楽しみなのです。
Burger House ALTO
住所：兵庫県三田市駅前町6-5、２F
電話番号：079-562-7505
営業時間：11:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日：火曜日
Instagram：https://www.instagram.com/alto_burgerhouse/
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