あの人気店が監修した
クレープ専門店が
三田本町に誕生します
三田本町にクレープ専門店が誕生
神戸電鉄三田本町駅のすぐ横に立つ白い壁の建物。
以前は最高のパフォーマンスを発揮するスタイリッシュなラーメン店があった場所で、パンケーキで大人気のヤマトカフェさん監修のクレープのお店が誕生します。
幹線道路沿い、NTT鉄塔の向かい、三田本町駅すぐ横、という立地。歩道も広く、学生から赤子連れ、お年寄りまで意外と多くの人が歩いて通る、一角です。
路面に窓が開き、注文を受けてから焼きはじめます。
メニューのラインナップはこんな感じ。
フラットなクレープ焼器の盤面に生地をドロップしてから薄く広げます。じわじわ焼ける香りが外にも広がります。
生地の美味しさを味わうシンプルな構成のシュガーバターは、生地にバターをジュワ～と直づけ。
幸せのじゅわじゅわ。
香ばしいバターにザラメとグラニュー糖をオンして濃密シュガー・シュガーに。
仕上げに追いバターをちょい乗せで完成。この香りはやばい、ダイエットは翌日以降に持ち越しです。
そう、生地が結構な焼き加減なのです。パリパリで2回折り返して具材をたっぷり載せていきます。
ベーシックで一番想像しやすいいちごホイップのクレープです。
作ってくれたのが店長の増田さん、マスクの下は笑顔です。
薄い生地がカリッと焼き上がって、ゴーフルのような感じというんでしょうかクリスピーです。
バナナチョコホイップも同様に、生地はカリッとホイップとバナナがじゅわっと、いい感じです。
かなり焼き上げてる生地が折り込んであるので、水分でふやけることもなく最後まで食感を保ったまま楽しめます。
甘い系以外にもフード系のランチクレープもあるので、小腹がすいた時にいいかも。
店内にもイートインスペースが用意されています。
意外とケーキ屋さん・菓子屋さんはあっても、テイクアウトのクレープってなかったんですよね。
オープニングスタッフ募集してます
お店のほうへ連絡してみてください。
増田さんが、ヤマトカフェをオープンする際に最後まで悩んだのが、パンケーキかクレープだったそうで、今回ようやくクレープが日の目を見たということですね。
値段も手頃だし、フレッシュな果物やいろんなテイストを選べる楽しさは、ケーキとは違う選択肢としてありなんじゃないでしょうか。
場所柄、学生さんも多く通るので、いいスポットになりそうですね。
crepe house haruharu
住所：兵庫県三田市相生町21-12
電話：079-506-0300
営業時間：11:00〜18:00
定休日：木曜日
Instagram：https://www.instagram.com/haruharu.717/
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