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富久錦 下天の夢、という日本酒が美味しくて大好きなのです【特別純米、限定販売】

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人間五十年、下天のうちを比ぶれば夢幻の如くなり
一度生を享け、滅せぬもののあるべきか
敦盛の有名な歌ですね、織田信長が好んだことで広く知られています。
加西にある富久錦が作る「下天の夢」、紹介するにろやのご主人と出会った思い出のお酒で、
日本酒が美味しいと感じた初めてのお酒でもあります。


☆特別純米 生酒『下天の夢』 富久錦
1800ml 税込価格 3,086 円
720ml 税込価格 1,543 円

***12月12日水曜日から販売開始***

ワイン屋なのに日本酒のご紹介です。
毎年、収穫したての新米を使用します。
お酒をしぼる時、もろみの重さで自然に流れだすフリーランの日本酒です。
この季節にだけ蔵出しされる新酒です。

取り扱いを始めて20年以上も経ちます。

今年もおかげさまでオファーを頂き、予約を入れさせて頂きました。
当店では、12月12日水曜日から販売させて頂きます。

富久錦さんの御挨拶を転載させて頂きます。
***

異常気象や台風の直撃が続くなど、農家の方々にとっては大変な秋となりましたが、無事本年も山田錦の収穫が終わり、しっかりと芯白の入った大粒ですばらしい山田錦が契約農家様より入荷してまいりました。

この『下天の夢』は、山田錦を磨きすぎず、お米の旨みを引き出すことをテーマに仕込んだ純米酒を圧力をかけず搾っています。圧力をかけずにしぼっているため雑味がなく芳醇な旨みと香り、そして優しい味わいが口いっぱいに広がるお酒です。
山田錦の旨みと、やわらかな余韻をお楽しみください。

例年のことではありますが、製法上、たくさんの数を仕込むことができないためご予約の分だけをご用意させていただきます。無理を申しますがお早めにご注文いただけますようよろしくお願い申し上げます。

***

ご来店お待ち申し上げます。

富久錦さんのHPはこちら
http://www.fukunishiki.co.jp/index.html

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Vin du 268
にろやワインショップ
【住所】兵庫県神戸市北区道場町道場128
【電話】078-951-2324
【営業時間】10:00~19:00
【定休日】火曜日

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