関西プルポ戦争
プルドポークという食べ物をご存知か。
ポークはもちろん、豚肉を指しますな。
プルド？Pulled？引き裂くというニュアンス。
アメリカのBBQでは定番の調理法だそうで、じっくり時間を書けて温度を入れていくことで、ふっくらジューシーに仕上がる塊肉（肩ロースだったりモモ肉だったり）をガシガシ引き裂いてほぐしたもの。
上のようなBBQコンロで加熱して、手やフォークで裂いて、
こんな感じのほぐし具合になったりします。液に漬かってる完成形もあります。
アメリカ人は豚肉大好き!!ベーコン、ソーセージ、プルドポーク!!
ハンバーガーというか、肉ですね。さすが自由の国。
#PulledPork でInstagramなんか検索しちゃったら、自爆級の飯テロです。
そんなプルドポークは単体でももちろん美味しんですが、
そう、ハンバーガーの国、アメリカでは
ハンバーガーのトッピングとしても超メジャーな存在なのです。
#プルドポークバーガー でも唸るほど画像が出てきます。
プルドポークバーガー、美味しそうでしょう？？
三田の梅さん的にも昨年くらいからじわじわキテる感じがしています。
で、ご近所で1周年を迎えたDacota Rustic Table のオーナー北垣さん
※イメージ※
が関西のハンバーガー専門店に呼びかけて仕掛けたのが今回の関西プルドポーク戦争、というわけ。
Dacota Rustic Burgerは神戸市北区にあるよ。
肉肉しいパティと厳選された材料で構成されるバーガーは芸術的。
プルドポークバーガーといってもそれぞれの調理方法や使う部位も違います。もちろん調味料も機材だって違う。
そんなそれぞれ必殺技を駆使して作り上げた特製のプルドポークバーガーを食べ比べて堪能してよというのが、関西プルドポーク戦争なのです。
兵庫県は5店舗、大阪4店舗、京都1店舗、岡山県2店舗のあわせて12店舗でオリジナリティとスペシャリティ溢れるプルドポークバーガーが提供されます。
もう記事書いてるだけで、腹が鳴ってます。プルポテロ。
まさに戦争ですね、世界平和をガンガン祈ります。
広範囲なので用事ついでにハンバーガー食べに出ましょう。
関西プルドポーク戦争
https://www.instagram.com/kansai_pulledpork_wars/
【開催期間】2019年9月1日〜10月31日
【スタンプラリー】
スタンプ1個：ステッカー
スタンプ4個：抽選で特製マグカップ
スタンプ6個：ミステリーバーガーチケット
スタンプ8個：限定非売品イベントTシャツ
スタンプ12個：全店舗オーナーサイン入り色紙
限定非売品イベントTシャツ
ミステリーバーガーチケット2枚
※ステッカーはなくなり次第終了
※特製マグカップの抽選で外れた方には缶バッチ
※引換応募は11月15日まで
【参加店舗】
The Humberger
京都府京都市北区紫竹東栗栖町７−４
11:30～15:00
17:30～21:00
定休日：木曜日
075-286-3341
https://www.instagram.com/the_hamburger_kyoto_sitiku/
Dexter Diner
大阪府大阪市北区中崎西４丁目１−７ Kita グリーン・シティ
10:00〜17:30
定休日：水曜日
090-7754-0959
https://www.instagram.com/dexter_diner/
Hello! NEW DAY -Humberger-
大阪府大阪市西区西区西本町１丁目１３−３３
火曜日〜土曜日11:00〜22:00
日曜日・祝 11:00〜21:00
定休日：月曜日
06-6536-8615
https://www.instagram.com/hi.hellonewday
Kokopelli
大阪府大阪市中央区難波１丁目６−５ TMビル 1F
12:00～15:00
18:00～24:00
定休日：月曜日※（月）が祝日の場合は営業し、祝日明けの平日
050-5596-0639
https://www.instagram.com/kokopelli_osaka
THE BURGERLION
大阪府大阪市西区京町堀３丁目８−９
月曜日〜土曜日11:30〜22:00
日曜・祝日（翌日が平日の場合のみ）〜20:00
不定休
06-6450-8145
https://www.instagram.com/the_burgerlion/
BRISK STAND
兵庫県神戸市中央区元町通５丁目４−８ 三木ビル 1F
10:30～16:00
定休日：木曜日
090-6677-2898
https://www.instagram.com/brisk_stand/
Burger Crazy
兵庫県西脇市西脇９３１−１
11:00～15:00、17:30～22:00
日曜祝日は11:00〜17:30
※ハンバーガー売り切れの際は早期閉店あり。
定休日：月曜日・第3火曜日
月曜日が祝日の場合は営業(翌日振替定休日)
0795-23-5311
https://www.instagram.com/burger_crazy/
DAKOTA RUSTIC TABLE
兵庫県神戸市北区長尾町７０７−１
11:00～18:00
定休日：月曜日火曜日
078-986-1237
https://www.instagram.com/dakota_rustic_table
Johson Burgers
兵庫県姫路市二階町８４
11:30～23:00
定休日：火曜日
079-280-1910
https://www.instagram.com/johsonburgers/
S.B. DINER KOBE
兵庫県神戸市中央区北長狭通２丁目４−５
月曜〜金曜 11:00〜16:00 17:00〜22:00
土曜 11:00〜22:00
日曜 11:00〜18:00
定休日：水曜日
078−585-6139
https://www.instagram.com/sb_diner_kobe
肉ハサミ屋
岡山県津山市山下４６−２０
月曜日～金曜日11:00～20:30
土曜日11:00〜15:00、17:00～22:00
日・祝11:00～17:00
不定休
090-7545-8338
https://www.instagram.com/nikuhasamiya/
HEAP BURGER STAND
岡山県岡山市北区大和町１丁目１４−７
月曜日〜土曜日11:00～22:00
日・祝 11:00〜20:00
※15時で閉店する場合もあり
不定休
086-238-6665
https://www.instagram.com/heap_burger_stand/
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